Vianočné pečivo: Najobľúbenejšie recepty na sladko aj na slano
Vianočné pečivo, vôňa vianočného stromčeka a darčeky sú tri veci, ktoré neodmysliteľne dopĺňajú čaro Vianoc. Práve pečenie vianočného pečiva je pre mnohých tradíciou, pri ktorej sa stretáva celá rodina. Avšak s blížiacim sa termínom sviatkov pribúdajú povinnosti v podobe upratovania, zdobenia, nakupovania, a tak si často ani prichádzajúce radostné obdobie nedokážeme užiť naplno.
Pripravili sme si pre vás tipy na tradičné vianočné pečivo a vzorový harmonogram jeho prípravy. Je dobré vedieť, čo a kedy je vhodné v predstihu piecť, aby ste si mohli prípravu dobrôt vychutnať naplno a v kľude bez stresu. ✨
Kedy začať piecť vianočné pečivo?
Optimálny začiatok prípravy zásob vianočného pečiva závisí od toho, aké konkrétne druhy sa rozhodnete upiecť. Práve tento výber je kľúčový pre prípravu časového harmonogramu a nákup surovín včas. Aj keď preferencie v tejto oblasti sú veľmi subjektívne a každý má iné obľúbené sladké potešenie, určite neurobíte krok vedľa, keď sa rozhodnete upiecť viac druhov. Preto sme pre vás pripravili ukážkový harmonogram pečenia vianočného pečiva a výber najobľúbenejších receptov..
Ako môže vyzerať časový harmonogram pečenia:
⏰ 1 mesiac pred Vianocami
- Medovníky a perníčky - potrebujú zmäknúť,
- Linecké pečivo - po naplnení džemom potrebujú čas, aby zvláčneli,
- Vanilkové rožky - po odležaní sú ešte jemnejšie,
- Slané suché pečivo – má dlhšiu trvanlivosť,
- Medvedie labky - čas umocní chuť kakaa a orechov.
⏰ 2 týždne pred Vianocami
- Ischelské tortičky – mandľovo-orechové cesto v kombinácii s čokoládovým krémom,
- Orechové košíčky - chutia skvele plnené čokoládovým krémom alebo orechovou plnkou,
- Kokosové ježe - stačí ich nechať odležať pár dní a naberú na jemnosti,
- Parížske rožky - jemné orechové cesto je vhodné upiecť v predstihu, plniť krémom až deň-dva pred sviatkami,
- Žĺtkové rezy - patria medzi pečivo, ktoré rovnako získa pravú chuť až po odležaní.
⏰ Posledný týždeň
- Nepečené dobroty – sú rýchle a vhodné na poslednú chvíľu,
- Rafaelo guľky - kokosové guličky s mandľou uprostred,
- Marlenka guľky a medové rezy - sladký a rýchly dezert,
- Raw a ovocné dezerty - rýchlejšie podliehajú skaze,
- Punčové rezy - nie je vhodné pripravovať ich vo veľkom predstihu, keďže by postupom času mohli byť suché.
Dobrý plán vám ušetrí nielen stres, ale vďaka skorším nákupom surovín na vianočné pečivo môžete aj ušetriť nemalé finančné prostriedky a vyhnúť sa preplneným obchodným supermarketom.
V ďalšej časti článku sme pre vás na inšpiráciu pripravili zoznam obľúbeného vianočného pečiva v slovenských domácnostiach.
✅ Top 10 najlepšie vianočné pečivo
Na vianočné stoly sa dostávajú tradičné aj rôzne moderné druhy sladkého aj slaného vianočného pečiva. Medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo v slovenských domácnostiach rozhodne patria:
- Medovníky
- Vanilkové rožky
- Linecké pečivo
- Strojčekové pečivo
- Vianočné oblátky
- Parížske rožky
- Slané tyčinky
- Grilážky
- Zázvorníky
- Rafaelo
Tipy na vianočné pečivo podľa chuťových preferencií
Tradičné vianočné pečivo ako od starej mamy
Tradície je treba ctiť, a čo sa týka pečenia, tradičné vianočné koláče nesmú na sviatočnom stole nikdy chýbať. Medzi tie najtradičnejšie patria:
- Linecké pečivo
- Medové rezy
- Grilážky
- Oblátky na slano aj sladko
Suché pečivo, ktoré vydrží
- Perníčky
- Vanilkové rožky
- Medvedie labky
Slané dobroty
- Krehké slané tyčinky z lístkového cesta
- Oškvarkové pagáčiky
- Mini pizze
Nepečené vianočné pochúťky
- Rafaelo
- Karamelové grilážky
- Kokosová roláda
- Burizonové guľky alebo roláda
Moderné vianočné pečivo
- Crinkles
- Snehové pusinky
- Marlenka
Bezlepkové vianočné pečivo
- Zázvorníky
- Šuhajdy
- Kokosové ježe
Zdravé vianočné pečivo
- Banánové koláčiky
- Raw guľky
- Vanilkové rožky zo špaldovej múky
K spestreniu prípravy vianočného pečiva si pre zlepšenie nálady môžete uvariť domáci vianočný punč, pustiť koledy a zapojiť do vianočných príprav aj deti, pretože zábava a spomienky sú rovnako dôležité ako samotný výsledok!
Vianoce sa považujú za najkrajšie sviatky v roku, a preto by sme si ich mali užiť čo najlepšie v kruhu blízkych a hlavne v dobrej nálade. Hoci príprava štedrovečerného stola a sladkých či slaných dobrôt môže s pohodou poriadne zatočiť, ak si všetko správne naplánujete, nič vás nemôže prekvapiť. Dúfame teda, že vám naše rady a tipy na recepty na vianočné pečivo pomôžu prežiť krásne sviatky plné radosti a veselosti.